Resep membuat ikan bawal panggang kecap

Ikan bawal panggang kecap adalah salah satu menu masakan yang cukup terkenal akan rasa dan kelezatannya. Bahan dan Cara membuat

Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disediakan serta cara membuat ikan bawal panggang kecap.

Bahan:

Dalam mencoba resep ini, Anda cukup menyediakan 2 ekor (±500 gr) bawal hitam ataupun bawal putih, jangan lupa berikan sayatan pada badan disetiap ikan tersebut.

Bahan untuk membuat saus siram.

Untuk membuat saus siram, Anda cukup menyediakan bahan-bahan berikut ini:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm petis udang
• 2 sdm air matang
• 1-2 bh jeruk limau/lemon cui

Bahan Untuk Bumbu

Haluskan bahan-bahan berikut lalu campurkan menjadi satu

• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin cair

Cara membuat:

Ikan bawal panggang

Ini adalah cara membuat ikan bawal panggang kecap dengan menggunakan bahan-bahan diatas :

Lumuri ikan bawal yang telah disediakan dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan hingga ±10 menit lalu tiriskan.
Letakkan ikan di atas loyang yang dioles minyak/margarin. Oleskan bumbu yang telah dibuat sebelumnya pada sisi badan atas. Panggang dalam oven dengan api atas. Olesi kembali dengan bumbu 2-3 kali sampai matang, kemudian ikan dibalik. Lakukan hal yang sama sampai seluruh ikan matang.

Cara Penyajian

Setelah ikan bawal panggang telah selesai dibuat, anda tinggal menyajikannya bersama saus siram, irisan bawang merah dan cabai rawit.